鶏肉とジャガイモの煮転がし

【材料】２～３人分

鶏もも肉　　　　　１枚

ジャガイモ　　　　２個

スナップエンドウ　４本

水　　　　　　　　２００ｃｃ

佐倉のたれ　　　　大さじ４

【作り方】

①じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。鶏肉は一口大に切る。スナップエンドウは筋を引き、茹でておく。

② フライパンに油をひかずに鶏肉をこんがり炒める。

③ 鶏肉に焦げ色が付いたらじゃがいも、水、佐倉のたれを加えフライパンの蓋をして弱火で加熱する。

④ じゃがいもに火が通ったら、蓋を取り強火で煮つめ、タレを煮からめる。

⑤ ④と茹でて半分に切ったスナップエンドウを盛りつける。