【材料】４人分

米　　　　　２合

しめじ　　　　１パック

椎茸　　　　　４枚

マイタケ　　　１／２パック

油揚げ　　　　１枚

サラダ油　　　小さじ１

佐倉のたれ　　大さじ４

万能ねぎ　　　少々

【作り方】

① きのこ類は適宜大きさに切り、フライパンに油を入れて炒める。少ししんなりしたら、佐倉のたれを加えて、しっかり炒める。

② 油揚げは、油抜きをして小さ目の短冊に切っておく。

③ 米を研いで、炊飯器で水加減をしたら①と②を入れて炊く。

④ 炊きあがったら、お好みで万能ねぎを散らす。