雷電味噌のパウンドケーキ

【作り方】

①.ボウルに無塩バターを入れ室温にもどして、泡だて器でよく混ぜる。

②.バターがふわっとしたら、砂糖を入れてよくすり混ぜる。

③.雷電味噌を入れてよく混ぜる。

④.卵を溶きほぐし、③にすこしづつ加えてよく混ぜる。（一気に加えると分離するので注意！）

⑤.ふるった薄力粉を④に入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

⑥.オーブンペーパーを敷いた型に⑤の生地を流しいれて、１７０℃に予熱を入れたオーブンで焼く４５分焼く。（竹串で刺してみて名にもついてこなければ焼き上がりです）